Aspergesymphonie

Vroeg in de lente
Zoals ieder jaar
Liggen de bedden
Weer keurig klaar
Het wachten is dan
Op de grond die breekt
Omdat de asperge zijn kopje opsteekt

REFREIN:
ASPERGE, ASPERGE
VAN HET BRABANTSE LAND
HET ‘BAG’ IN ZIJN GLORIE
HOUDT TOCH STEEDS STAND
IK DROOM VAN ASPERGES
WAAR IK ZO VAN HOU
VAN DIE KLEINE KONINGIN
HET WITTE GOUD

Vroeg in de morgen
Zoals ieder weet
Worden ze geoogst
Je werkt je in ‘t zweet
De lucht trilt van warmte
En ‘n vogel die schreeuwt
De tijd van asperge voor elk die ze eet.

Refr.

In ‘t begin van de zomer
D’oogst is gedaan
Lange dagen werken
Je bent moe maar voldaan
Je denkt dan met weemoed
Aan houdoe ‘were die’
Er ontspringt in je hart een asperge symfonie

Van het:  Brabants Asperge genootschap