De lekkerste asperges 2017

Tijdens de opening van het aspergeseizoen zijn onze asperges, door het Brabants Asperge Genootschap, uitgeroepen tot de lekkerste van 2017. 

In 2015 waren zij ook al de winnaars van de speciale trofee. Ontzettend trots zijn we dan ook dat we hem dit jaar ook weer gewonnen hebben.

Het Brabantse aspergeseizoen wordt ieder jaar officieel geopend en er worden dan meerdere oorkondes uitgereikt. Namelijk ook voor beste aspergeham, -wijn, -winkel en -restaurant. De opening vond dit jaar plaats in de Collse Hoeve in Nuenen waar werd genoten van een diner waarin de asperge volop tot haar recht kwam.

De winnende beste asperge is een tweedejaars AA-asperge van het ras Cumulus en ze werd gekozen uit een blinde proeverij op 22 april bij restaurant ‘de Rooise Boerderij’ te Sint-Oedenrode die bestond uit twee rondes. Een jury die bestond uit agrariërs, horeca, de agf-sector en liefhebbers onder consumenten, testte behalve op smaak ook op geur, kleur, beet en nasmaak.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *